火锅及餐饮食材展区｜2026成都春糖，底料、食材全产业链全覆盖

第114届全国糖酒商品交易会（2026成都春糖）将于3月26日至28日在成都盛大启幕，本届展会延续“一城双馆”模式，总展览面积达32.5万平方米，其中首次设立的火锅及餐饮食材专区，以“底料、食材全产业链全覆盖”为核心定位，落位中国西部国际博览城核心区域，成为本届春糖最受餐饮行业关注的特色专区之一，为火锅产业链上下游企业搭建起精准高效的对接桥梁。

作为2026成都春糖的创新亮点板块，火锅及餐饮食材专区深度整合火锅产业全链条资源，打破传统展区品类局限，实现从核心底料到各类食材，再到配套服务的全景式覆盖，精准对接40万+专业采购商，涵盖连锁火锅品牌、餐饮集团、中央厨房、预制菜企业及经销商等，全方位满足采购商一站式采购需求。专区与调味品及配料、食品机械等展区紧密联动，构建起“底料+食材+配套”的完整餐饮供应链生态，助力采购商实现“从原料到成品”的无缝衔接，大幅提升采购效率。

展区品类布局清晰、覆盖面广，精准覆盖火锅产业全链条核心环节。在底料板块，汇聚了专注川渝风味及全国多地域特色的底料生产商，展品涵盖牛油火锅底料、清油火锅底料、番茄锅底、菌汤锅底等传统品类，以及低辣、低脂、零添加等健康化创新底料，同时呈现定制化底料解决方案，适配不同餐饮品牌的差异化需求。食材板块则细分水产预制菜、肉禽冷冻品、特色涮品等子版块，从雪花牛肉、毛肚、鸭肠等经典涮品，到鱼虾贝等海鲜食材，再到豆制品、菌菇、时令蔬菜等辅助食材，一应俱全，既有源头直供的新鲜食材，也有标准化处理的预制食材，兼顾新鲜度与便捷性。

除核心的底料与食材外，专区还延伸覆盖火锅产业链配套服务，汇聚冷链物流服务商、包装解决方案提供商等，提供从食材运输、仓储到包装设计的全流程服务。其中，冷链物流企业推出专属物流方案，确保食材新鲜直达；包装企业则提供定制化智能包装服务，助力餐饮企业延长食材保质期、减少损耗，全方位覆盖采购及运营全流程需求。同时，专区引入区块链溯源技术，实现食材来源可查、安全可溯，进一步增强采购商对展品品质的信任度。

本届火锅及餐饮食材专区采用“酒店展+主会场”双展联动模式，助力企业实现“展前建联、主会场成交”。3月21日至25日，酒店预热展将在成都火车北站至人民中路一线核心酒店率先开启，以私密洽谈、精准对接为核心，帮助参展企业提前对接高意向采购商，锁定合作意向；3月26日至28日主会场期间，专区将复刻火锅门店场景，让采购商沉浸式体验产品应用效果，加速决策流程。同期还将举办自有品牌选品会、私域新渠道大会等特色活动，并发布《火锅食材供应链白皮书》，解析行业趋势与采购痛点，助力企业洞察行业前沿动态。

目前，该专区展位预订热度持续攀升，预订率已超过75%，核心位置呈现“一席难求”的态势，展位遵循“先申请、先付款、先确认”原则，优质席位分秒递减。参展企业涵盖头部品牌与中小特色企业，既有深耕行业多年的老牌厂商，也有兼具创新理念的新兴品牌，将在展会期间集中呈现最新产品与创新解决方案。组委会提醒，意向参展企业需尽快通过官方渠道提交报名申请，备齐相关资质材料完成审核，锁定参展席位；采购商可通过糖酒会官网预登记，获取专属采购对接服务，优先安排与目标展商的洽谈时段。

2026成都春糖火锅及餐饮食材专区的设立，既是对火锅产业市场需求的精准响应，也是春糖展会品类升级的重要举措。作为首次独立成区的特色专区，这里不仅是底料、食材的集聚盛宴，更是火锅产业链资源整合、趋势交流的核心平台，将助力上下游企业精准对接、降本增效，推动火锅产业高质量发展，为餐饮行业注入新的活力。

2026成都糖酒会展位预定可通过网站(www.tangjiu-fair.org.cn)   或者直接联系官方组展商(刘经理 156-8200-6606)进行咨询与申请。面对不断变化的消费市场，2026年成都春季糖酒会无疑是休闲食品企业锚定方向、开启新年增长的关键一跃。